Les fêtes de Noël approchent à grands pas, l’occasion pour de nombreuses familles de se retrouver après une période mouvementée. Petits et grands profitent de cet événement pour se rassembler autour d’une table bien garnie et profiter d’un sapin joliment décoré. Pour embellir votre soirée de Noël et éveiller les papilles de vos convives, découvrez la recette de délicieux biscuits au beurre faits maison. 

Après une année difficile durant laquelle de nombreuses familles n’ont pas pu se réunir, les fêtes de Noël sont attendues avec impatience. En effet, cette célébration annuelle conjugue joie, convivialité et partage. Parmi les traditions qui perdurent au fil des générations, on retrouve la réalisation de petits gâteaux beurrés pour les fêtes de Noël. Saviez-vous que les plaisirs gustatifs pouvaient s’ancrer dans la mémoire et créer des souvenirs et des émotions singulières ? En effet, les arômes, les textures, l’aspect et l’odeur des aliments sont à même de marquer l’esprit des individus. Par ailleurs, vous pouvez vous inspirer de quelques idées originales pour que votre maison sente bon pendant longtemps. Pour ajouter de la festivité à cette fête et la rendre inoubliable, apprenez à confectionner ces savoureux biscuits au beurre faits maison. Il est par ailleurs conseillé de se procurer des ingrédients bio pour une meilleure santé.

La recette des biscuits au beurre

biscuits au beurre

À la fois simple et délicieuse, cette recette de biscuits saura combler vos sens. Pour la pâte, vous aurez besoin de :

  • 500 grammes de farine d’amande
  • 300 grammes de beurre végétal
  • 160 grammes de fructose
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour préparer votre recette, il vous suffit de suivre les étapes suivantes :

  1. Mélangez le beurre et la farine d’amande afin d’obtenir une pâte sablée
  2. Ajoutez le fructose et mélangez le tout
  3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille puis mélangez intensément jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène
  4. Laissez la préparation reposer pendant 2 heures
  5. Après le délai escompté, saupoudrez votre plan de travail avec de la farine d’amande puis déposez-y votre pâte et étalez-là à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  6. Découpez votre pâte à l’aide d’emportes pièces pour obtenir des formes régulières
  7. Disposez les biscuits sur un papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes à 120°C.

Une alternative légère pour se faire plaisir sans culpabiliser

Si vous faites partie de ceux qui surveillent leur ligne, il existe de multiples recettes de cookies sans sucres et sans farines à déguster sans culpabiliser.

cookies

Dans ce sens, découvrez une recette légère et savoureuse de cookies sans beurre. Pour réaliser cette préparation, vous aurez besoin de :

  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche végétale
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir
  • 125 grammes de farine d’amande
  • 200 grammes de compote de poire sans sucre ajouté
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de cannelle

Pour préparer votre recette, commencez par mélanger la crème, la cannelle, la compote et l’œuf. Ensuite, ajoutez la farine d’amande et le bicarbonate de soude et mélangez le tout. Après avoir découpé la pâte en plusieurs boules de forme régulière, placez-les sur du papier cuisson. Répartissez les pépites de chocolat sur les cookies puis enfournez votre préparation pendant 12 minutes à 180°C.

Bonne dégustation.